Destinatari: tutti coloro che vogliono avviare un’attività di vendita e /o di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande
Finalità del Corso: svolgere l’attività di vendita al dettaglio o all’ingrosso, in sede fissa o su aree pubbliche, di prodotti alimentari confezionati e/o sfusi nonché di svolgere attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (bar, ristoranti, ecc..)
Programma: contenuti obbligatori contenuti nella D.G.R Marche n. 1198 del 01/08/2012 e della L.R. 27/2009 (Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti, Manipolazione igienica e sicura degli alimenti, Gestione sicura dei luoghi di lavoro, Prevenzione incendi e procedure antincendio, Avviamento e gestione finanziaria amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale, Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale, ESAME).
Attestati rilasciati: abilitazione al commercio e alla somministrazione alimentare, addetto antincendio rischio basso, haccp, rspp (rischio basso)
Durata: 100 ore + 5 ore esame finale
Scadenza iscrizioni: 14/02/2024
Per INFO:
Lucia Biagioli 0733/366429 – l.biagioli@confartigianatoimprese.org
Alice Marinozzi 0733/366926 – a.marinozzi@confartigianatoimprese.org
