CORSO SAB – ABILITAZIONE AL COMMERCIO E ALLA SOMMINISTRAZIONE ALIMENTARE

Destinatari: tutti coloro che vogliono avviare un’attività di vendita e /o di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande

Finalità del Corso: svolgere l’attività di vendita al dettaglio o all’ingrosso, in sede fissa o su aree pubbliche, di prodotti alimentari confezionati e/o sfusi nonché di svolgere attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (bar, ristoranti, ecc..)

Programma: contenuti obbligatori contenuti nella D.G.R Marche n. 1198 del 01/08/2012 e della L.R. 27/2009 (Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti, Manipolazione igienica e sicura degli alimenti, Gestione sicura dei luoghi di lavoro, Prevenzione incendi e procedure antincendio, Avviamento e gestione finanziaria amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale, Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale, ESAME).

Requisiti d’accesso:

• assolvimento o proscioglimento dall’obbligo scolastico-formativo
• età non inferiore a 18 anni
• i titoli di studio conseguiti all’estero devono essere accompagnati da una dichiarazione di valore che attesti il livello di scolarizzazione
• per i cittadini stranieri comunitari ed extracomunitari è richiesta la conoscenza della lingua italiana scritta e orale pari al livello base a1 del qcer valutato con apposito test di ingresso.

Attestati rilasciati: abilitazione al commercio e alla somministrazione alimentare, addetto antincendio rischio basso, haccp, rspp (rischio basso)

Durata: 100 ore + 5 ore esame finale (assenze ammesse: 10% del monte ore corso)

Calendario: lunedì ore 9-13 | martedì e giovedì ore 14-18 Modalità di svolgimento: 44 ore videoconferenza sincrona “Zoom”+ 56 ore sede Confartigianato di Civitanova Marche (via Carducci snc)

Scadenza iscrizioni: 01/02/2025

Per INFO:
Alice Marinozzi 0733/366926 – a.marinozzi@confartigianatoimprese.org
Lucia Biagioli 0733/366429 – l.biagioli@confartigianatoimprese.org